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L’universo delle spezie

9 Gennaio, 2020
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Spezie, tè, tisane, miscele e infusi da ogni angolo del mondo. Dal tè verde giapponese al curry indiano, se è una spezia noi ce l’abbiamo!

“Fino a qualche tempo fa, le spezie, ci apparivano come curiosi ed anche un po’ bizzarri aromi delle cucine esotiche. Oggi abbiamo compreso che un loro corretto utilizzo può essere una valida alternativa soprattutto a tavola e in medicina. E, nonostante gli antichi miti e le leggende intorno ad esse si siano ormai quasi completamente dissipati, ci continuano ad affascinare senza uguali, ci suggestionano e ci fanno sognare, lasciandoci infine preda di oniriche e romantiche nostalgie…”

Per vegetariani e vegani

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